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学生风采

第一次做南瓜饼

   第一次做南瓜饼

                                东方巴黎城校区   四2  宋梦彤

    今天,老师布置了一个奇特的作业:自己尝试做一次南瓜饼。

    我一回家就告诉了奶奶,奶奶笑着说:挺简单的,我会做。说完就到地里去摘了个小南瓜。

    开始做南瓜饼了,只见奶奶拿面粉,倒了点水,然后使劲地揉,不一会儿,就变成了一个大团子,接着,奶奶把南瓜切碎,放到锅里蒸熟,大概一分钟后拿出来,再捣烂,倒进面粉团子里,接着揉,面粉团子变成了浅黄色,接着又变成了橘黄色。又过了一会儿,奶奶一边撒着芝麻一边说:马上就要好了,别着急。

    撒完芝麻之后,奶奶把面粉揉成条,切成块,用手揉成椭圆形,再用牙签在上面压几道印子,又在中间嵌了一个枸杞,一个南瓜饼就做好了,看上去还真的像个小南瓜呢。

 奶奶做完南瓜饼后突然说:"别光看不做,到你了加油吧!""奶奶你做这么简单,我一定会很顺利地做好这一盘南瓜饼的",我骄傲自大地说。我开始做南瓜饼了。笫一步和糯米粉就有麻烦了,我一直嚷道:"好粘人啊!"经过奶奶的帮助,我终于完成了第一步。到了第二步,我小心翼翼地倒了油,慢慢地把一个个南瓜饼放入锅中,油不时发、出啪啪啪的声音。 "啊!"我一声惨叫,原来是油溅到我的肩膀上了,哦,原来煎南瓜饼也没有看起来那么简单啊!但我没有放弃,忍住痛疼继续。渐渐地我越来越顺手,还时不时的翻一翻.煎饼还得注意火候,火候太大,会溅到手,火候太小煎不熟,就这样南瓜饼的味道越来越浓了,金黄金黄的。不一会儿工夫,南瓜饼做好了,我迫不及待地尝了一口。“呀!真好吃呀,外酥里嫩。”我一边尝一边赞叹着。成功地完成了第二步。最后一步对于我来说就要简单一点了,我用一双筷子迅速将南瓜饼装进了盘子里面了。

那天,我学会了做南瓜饼。做南瓜饼是不容易的,要掌握许多技巧,以后我还会做的.从这一次做饼过程中,我不仅懂得了做任何一件事都不能骄傲,我还知道南瓜的作用:补中益气,消炎止痛,解毒杀虫化痰,消热解毒......今后,我们一定要多吃南瓜哦!

 


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